Auf ein Glas mit…
Sébastien Gorius hätte für eine Dépendance seiner Schönberger Cantine d’Augusta keine bessere Adresse wählen können: Hier am Savignyplatz tummelt sich eine gleichermaßen genussfreudige und solvente Klientel, die eine Auswahl exzellenter französischer Käse und Weine zu schätzen weiß. Und ich kann mit dem Rad meine neue Lieblingsadresse für einen echt französischen Apéritif erreichen – Santé! Seit…
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Das Nationalgetränk der Brasilianer wird traditionell auf der Basis von Cachaça, einer Spirituose aus fermentiertem Zuckerrohrsaft, Limetten und Rohrzucker gemixt. Im Juni hat der Marktführer den Pitú 0,0% lanciert. Wir haben das hochprozentige Original mit der neuen alkoholfreien Variante verglichen. Caipirinha: Brasilianisches Lebensgefühl Caipirinha habe ich zuletzt in den späten 90ern getrunken: Nachdem sich meine…
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Mit dem Birds Nest hat im Nikolaiviertel eines der spannendsten neuen Barkonzepte Berlins eröffnet. In dem bisher nicht gerade für hippe Gastronomie bekannten Viertel nahe des Alexanderplatzes hat sich Bar-Legende Arnd Henning Heißen den Traum vom eigenen Lokal erfüllt. Anknüpfend an die Idee der Bar Fragrances, die er einst für das Ritz Carlton konzipiert hat,…
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Die Bar Veronika ist ein Lieblingsort für entspannte Barkultur und eignet sich perfekt für einen Aperitif im New York Style. Die auf einem Goldtablett servierten Martinis mit exquisitem Minifingerfood gibt es sonst nirgends in Berlin, und schon gar nicht in Kombination mit einem nächtlichen Museumsbesuch. Uns gefiel es so gut, dass wir den ganzen Abend…
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Aperitivo in Berlin heißt, am frühen Abend und direkt nach der Arbeit die blaue Stunde mit einem prickelnden Glas und ein paar delikaten Häppchen zu genießen. Wenn ihr die aus Italien importierte Tradition des ungezwungenen Aperitivo genauso liebt wie wir, solltet ihr unsere 5 Hotspots des Sommers unbedingt ausprobieren. Das lässige Glas im Stehen an…
Read MoreEin bisschen wie früher fühlt es sich immer noch im Crackers Berlin. Das ist durchaus gewollt von Cookie alias Heinz Gindullis, der in den ehemaligen Räumen seines legendären Clubs ein ganz spezielles Restaurant mit Bar erschaffen wollte. Hohe Decken, gedämpfte Beleuchtung ohne Tageslicht und Clubsounds im Hintergrund erinnern an die legendären Nächte von damals. Die…
Read MoreMit dem neuen Weinbau Berlin bringt Giacomo Mannucci ein Stück italienische Weinkultur nach Schöneberg. Als eine Art „Osteria contemporanea“, also ein zeitgenössisches Weinrestaurant, versteht sich das neue Konzept in den Räumen des ehemaligen „To Beef or Not to Beef“ in der Akazienstraße. Während vorher pure Fleischküche im Vordergrund stand, dominieren jetzt köstliche internationale Tapas und…
Read MoreMit dem 22.2.2022 fällt die Eröffnung des Hotel Luc mit seinem Restaurant Heritage Berlin auf ein legendäres Datum. Umso großartiger, als an diesem Tag auch Florian Glauert in die Berliner Restaurantszene zurückkehrt. Nach eineinhalbjähriger Pause erwartet ihn als Küchenchef des Hotel Luc eine besondere Herausforderung. Neben Frühstück und Lunch im Hotel verantwortet er das Dinner…
Read MoreAls Aperitivistas sind wir permant auf der Suche nach neuen Aperitifs und Alternativen zum Aperol Spritz. Umso mehr waren wir auf den Aperitivo Nonino gespannt, den Barmann Simone Maion uns beim im Rahmen des Projektes True Italian Taste von ITALCAM gemeinsam mit PromoTurismo FVG organisierten Livestreams „Aperitif aus dem Borgo Nonino“ vorstellen würde. Gemeinsam mit…
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Berlin liebt den Spritz – Berlino ama lo Spritz! Die Freude am italienischen Aperitif wurde in dieser herrlich lauen Sommernacht im OstHafen Beach zwischen Treptower Park und Ostkreuz gefeiert. 3,50 Euro kosten die vier verschiedenen Spritz-Variationen, dazu gibt es True Italian Streetfood.
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