Das 72 hours True Italian Food Festival 2020 ist das größte Fest der italienischen regionalen Küche in Berlin. Vom 23. bis zum 26. September 2020 geht es zum 5. Mal darum, authentische italienische Esskultur zu verbreiten. Für nur 8€ kann man eine kleine Portion verschiedener italienischer Spezialitäten zusammen mit einem Aperol Spritz, einem Glas Wein…
Kategorie: Aperitif
Restaurants am Schiffbauerdamm: Fünf Gastro-Profis retten Spreepromenade
Die Chefs des klassischen italienischen Restaurants Vaporetto, der kölschen Institution Ständige Vertretung, der Hauptstadtkneipe Berliner Republik, des irischen Murphy‘s Irish Pub, des Brechts Steakhaus für Fleischliebhaber, der lauschigen Piano Bar Vincent, der charmanten Weinbar Bar á Vin und des traditionsreichen Franzosen Ganymed Brasserie sind jetzt „Die Fünf vom Schiffbauerdamm“: Irland, Italien, Frankreich und natürlich Berlin und das Rheinland machen gemeinsame Sache. Location, Zeit und der Sommer werden geteilt und die – am liebsten auch recht bald wieder sehr vielen internationalen – Gäste bei Austern, Steak, Flammkuchen, Wein, Kölsch, Guinness, Livemusik und Kerzenschein verwöhnt.
Chin Chin Box: Glück to go
Falls mich irgendwann mal jemand nach meinem persönlichen Corona-Glücksmoment fragen sollte, wird mir bestimmt die Chin Chin Box einfallen. Nach wochenlangen Koch- und Backarien war mir die Lust auf einen weiteren Samstag Abend in der Küche nämlich ziemlich vergangen. Weil ein Restaurant-Besuch uns aber noch nicht geheuer war, hatten wir – nach der Virtuellen Weinprobe…
Virtuelle Weinprobe: Live Tasting mit Viola
Krisen machen erfinderisch, sagt Viola Albrecht. Schließlich fehlen in Zeiten des Social Distancing die Nähe zum Kunden, die Weinfeste und der gesellige Weingenuss. Neue Konzepte müssen her, und so hat auch das Weingut Albrecht-Kiessling virtuelle Weinproben aufgelegt. “Live Tasting mit Viola” heißt das Youtube-Event des in Heilbronn ansässigen Familienweinguts: “Die virtuelle Weinprobe soll uns allen…
Das Restaurant Duke im Ellington Hotel: Haute Cuisine mit Überraschungen
Berlins kulinarische Szene ist schnelllebig, Trends kommen und gehen genau wie gerade angesagte Küchenphilosophien. Spannend ist das zweifellos, aber auch ein bisschen anstrengend. Da sehnt sich die Seele nach einem richtig guten Essen, so etwa wie ein Truffaut-Film gegen japanische Augmented Reality wie visuelles Detox wirkt. Heute sind wir genau am richtigen Ort, um uns…
Weihnachtliches philippinisches Dinner: Aromen-Neuland für Foodies
In der zweiten Adventswoche bat Botschafterin Maria Theresa Dizon-De Vega zum weihnachtlichen philippinischen Dinner. Die Chefdiplomatin der philippinischen Botschaft in Berlin hatte Food-Interessierte geladen, um im Hotel Waldorf-Astoria Berlin einen Einblick in die Küche, Produkte und Getränke des südostasiatischen Inselstaates zu geben. In der philippinischen Küche spiegeln sich Geographie und Geschichte unseres Landes“, so die…
Restaurant Irma La Douce: Sinnliche französische Küche
Fine Dining Hotspot an der Potsdamer Straße Wer Billy Wilders Klassiker kennt, denkt unwillkürlich an verruchtes Pariser Nachtleben und eine unwiderstehliche Lebedame mit Hang zu exzentrischen Schlafmasken. So erinnern im neuen Restaurant Irma La Douce in der Potsdamer Straße denn auch ein Foto von Shirley Maclaine und eine Uhr an den legendären Film. Genau wie…
Restaurant Cantina in der Bar Tausend: Aromaküche im Hinterzimmer
Der bekannteste Geheimtipp der Stadt Was sich hinter der unauffälligen Eisentür am Schiffbauerdamm verbirgt, wissen nur Insider: Das Restaurant Cantina in der Bar Tausend gehört seit 12 Jahren zu den legendärsten Locations der Stadt. Dank der schwer zu findenden Lage ist sie von Touristen und Hipstern dennoch nie überschwemmt worden. Man traut sich kaum zu…
BW Classics 2019 in Berlin: Von Weinen und Königinnen
Am letzten Oktoberwochenende fand die BW Classics 2019 in Berlin statt. Zum 20. Mal ist die Weinmesse nun in der Hauptstadt und damit die älteste und erfolgreichste aller Baden Württemberg Classics. Gut die Hälfte der 1.000 Weine von 65 Weinbautrieben und 13 Jungwinzern stammt von Winzergenossenschaften. Die werden von Weinsnobs gerne für ihre vermeintliche Beschränkung…
72 hrs True Italian Food Festival 2019 in Berlin
Ein riesiger Pizzaofen von Moretti versorgte die Gäste beim Kick-off-Event des 72 hrs True Italian Food Festival 2019 in der Blogfabrik mit frischer Pizza. Und weil er genauso heiß wird wie ein Holzofen, schmeckte die Pizza mit dem original neapolitanischen Teig von der Schöneberger Pizzeria Prometeo fast so gut wie in Neapel. Zusammen mit…