Wenn graue Novembertage auf die Seele schlagen, kommt die True Italian Pasta Week gerade richtig. Sie findet in diesem Jahr vom 14. bis 20. November 2022 statt. Mit dabei sind 32 italienische Restaurants in Berlin, die den strengen Kriterien von True Italian genügen: Original italienische Pasta-Rezepte, hochwertige Zutaten aus Italien und ein Küchenteam, das wirklich etwas von original italienischer Pasta…
Read MoreDas Restaurant Balaustine: Oriental Fusion an der Spree
Das Restaurant Balaustine zelebriert eine Modern Middle Eastern Cuisine mit gewürz- und farbintensiven Gerichten, die die ganze Vielfalt des Orients abbilden. Auf der Basis der israelischen Küche nimmt Head of Culinary Mitz Vora die Einflüsse der benachbarten Länder des Nahen Ostens wie Iran, Irak, Türkei, Libanon und Ägypten auf und kreiert eine Art orientalische Fusion…
Read More72 hrs True Italian Food Festival 2022
Von 6. – 9. April 2022 findet das 72hrs True Italian Food Festival zum 6. Mal in Berlin statt. Das größte Fest der italienischen regionalen Küche lädt zu einer Reise durch die authentische italienische Esskultur ein – ohne, dass Foodies dafür die Stadt verlassen geschweige denn die Alpen überqueren müssen. Es reicht, anhand einer Karte,…
Read MoreWeinbau Berlin: Neue Weinbar in Schöneberg
Mit dem neuen Weinbau Berlin bringt Giacomo Mannucci ein Stück italienische Weinkultur nach Schöneberg. Als eine Art „Osteria contemporanea“, also ein zeitgenössisches Weinrestaurant, versteht sich das neue Konzept in den Räumen des ehemaligen „To Beef or Not to Beef“ in der Akazienstraße. Während vorher pure Fleischküche im Vordergrund stand, dominieren jetzt köstliche internationale Tapas und…
Read MoreRestaurant Heritage Berlin: Florian Glauert ist zurück
Mit dem 22.2.2022 fällt die Eröffnung des Hotel Luc mit seinem Restaurant Heritage Berlin auf ein legendäres Datum. Umso großartiger, als an diesem Tag auch Florian Glauert in die Berliner Restaurantszene zurückkehrt. Nach eineinhalbjähriger Pause erwartet ihn als Küchenchef des Hotel Luc eine besondere Herausforderung. Neben Frühstück und Lunch im Hotel verantwortet er das Dinner…
Read MoreGinsanity Premium Dry Gin: Destillate mit Frauenpower
GINSANITY Premium Dry Gin wurde von Dagmar und Michael Frangenberg entwickelt, nachdem sie sich das Brennen selbst beigebracht und in leidenschaftlicher Kleinarbeit die perfekte Rezeptur gefunden hatten. Während Dagmar als eine der wenigen Frauen im deutschen Gin-Business das Unternehmen leitet, brennt ihr Mann die inzwischen mehrfach ausgezeichneten Ginsorten. Drei neue Ginsorten kamen in diesem Herbst…
Read MoreBonvivant Cocktail Bistro: Feine Gemüseküche trifft Drinks
So lässig sich das Bonvivant Cocktail Bistro gibt, so ausgefeilt sind die vegetarischen Gerichte und die darauf abgestimmten Cocktails: nach dem Cookie’s Cream für uns so ziemlich das Beste, was Berlin zur Zeit an Gourmet-Gemüseküche zu bieten hat. Auch Nicht-Vegetarier*innen legen wir einen Besuch des coolen Restaurants in Berlin-Schöneberg deshalb unbedingt ans Herz. Fine Eating…
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der Weinlobbyist: Große Weine & kleine Köstlichkeiten
300 deutsche und österreichische Weine Im unprätentiösen Teil von Berlin-Schöneberg versteckt sich in der Kolonnenstraße der Weinlobbyist. Im Juni letzten Jahres eröffnete Serhat Aktas seine Weinbar & Bistro, die sich auf deutsche und österreichische Gewächse spezialisiert hat. 300 Positionen stehen auf der Karte, und dazu gibt es neben Klassikern wie Schinken- und Käseplatten auch eine…
Read MoreAperitivo Nonino: Der italienische Sommerdrink
Als Aperitivistas sind wir permant auf der Suche nach neuen Aperitifs und Alternativen zum Aperol Spritz. Umso mehr waren wir auf den Aperitivo Nonino gespannt, den Barmann Simone Maion uns beim im Rahmen des Projektes True Italian Taste von ITALCAM gemeinsam mit PromoTurismo FVG organisierten Livestreams „Aperitif aus dem Borgo Nonino“ vorstellen würde. Gemeinsam mit…
Read MoreTrue Italian Pizza Week 2020: Die besten Pizzerien in Berlin
Achtung Pizzafans: Vom 15.-21. Oktober findet die True Italian Pizza Week 2020 in Berlin statt. In dieser Woche bieten 30 der besten Pizzerien in Berlin eine Pizza zusammen mit einem Aperol Spritz für 12€ an. Zur Auswahl stehen immer zwei verschiedene Pizzen, die zum Teil extra für das Event kreiert wurden. Die Karte mit allem…
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