Das Restaurant Duke im Ellington Hotel: Haute Cuisine mit Überraschungen

Berlins kulinarische Szene ist schnelllebig, Trends kommen und gehen genau wie gerade angesagte Küchenphilosophien. Spannend ist das zweifellos, aber auch ein bisschen anstrengend. Da sehnt sich die Seele nach einem richtig guten Essen, so etwa wie ein Truffaut-Film gegen japanische Augmented Reality wie visuelles Detox wirkt. Heute sind wir genau am richtigen Ort, um uns…

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Weihnachtliches philippinisches Dinner: Aromen-Neuland für Foodies

In der zweiten Adventswoche bat Botschafterin Maria Theresa Dizon-De Vega zum weihnachtlichen philippinischen Dinner. Die Chefdiplomatin der philippinischen Botschaft in Berlin hatte Food-Interessierte geladen, um im Hotel Waldorf-Astoria Berlin einen Einblick in die Küche, Produkte und Getränke des südostasiatischen Inselstaates zu geben. In der philippinischen Küche spiegeln sich Geographie und Geschichte unseres Landes“, so die…

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Girogusto Berlin: Die Top-Messe für italienische Gastronomen

Die erste Messe für Spezialitäten Made in Italy in Berlin Wer in Berlin italienische Spitzenprodukte beziehen möchte, kommt an Adriano Vinci und Fabio Esposito kaum vorbei: Die beiden Vertriebsprofis aus Italien vertreten mit ihrer Agentur einige der besten lokalen Produzenten Italiens. Dabei liegt ihr besonderes Augenmerk auf Wein, aber auch Likör, Öl, Essig, italienischen Salumi,…

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Restaurant ELLA im Steigenberger Hotel am Kanzleramt

Neuer Gastro-Stern am Hauptbahnhof So außergewöhnlich die Architektur des Berliner Hauptbahnhofs ist, so sehr beschränkt sich das kulinarische Angebot auf die übliche Systemgastronomie. Nichts für Feinschmecker und schon gar nicht für Gastrokritiker. Die zeigten sich umso begeisterter, als Direktorin Gabriele Maessen Anfang Oktober zur Eröffnung des Restaurant ELLA im Steigenberger Hotel am Kanzleramt in Berlin…

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Berliner Meisterköche 2019: Das sind die Gewinner

Björn Swanson ist der „Berliner Meisterkoch 2019“! Die 10 Mitglieder der unabhängigen Berliner Meisterköche-Jury um den Vorsitzenden Dr. Stefan Elfenbein haben außerdem die Preisträger in den Kategorien „Aufsteiger des Jahres 2019“, „Berliner Gastgeber 2019“, „Berliner Szenerestaurant 2019“, „Berliner Kiezmeister 2019“ und „Gastronomischer Innovator 2019“ gewählt.

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Die politischen Sommerfeste: Berlin feiert in den Landesvertretungen

Das Berliner Regierungsviertel feiert Einmal im Jahr lässt es das politische Berlin so richtig krachen. In den Wochen vor und nach den großen Ferien verwandelt sich das Viertel um die Hiroshima- und die Tiergartenstraße in eine große Feiermeile. Es ist die Zeit für die politischen Sommerfeste in den Landesvertretungen. Wir waren zu Gast bei Niedersachsen,…

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